系統主任
abbychau (亞貝)
rbenabled
avatar
127.0.0.1
金錢: 13748.55
帖數: 28998
GP: 5040
LV: 171
交易所: 13150616.50

[AM730][心事][素黑][素黑]初心 人氣: 76 回覆: 0


遇上這茶是一年多前。當時不同的茶人都泡過她,面貌和風情都不一樣。第一泡像生澀的初次自我介紹,不敢表現太多。第二泡有時會刺激,有時會轉甘,甚至帶點早來的苦味。第三、四泡可泡出很多可能性。由於是茶齡尚輕的普洱生茶,還在不斷發酵過程中,所以像一個少年跟你聊天,表達他對世界的觀感,對人生的理想。有時有點亂,有時又遠大。

因帶點不穩定,不易泡,一直沒多推薦,雖然知道她齊集普洱茶的特性於一身,是難得包容的茶,深知道需要等她長大。這是普洱茶的美,因為是後發酵茶,沒有賞味期,愈老愈滋味。和普洱茶相處是等待的修煉,歲月共度的沉澱。

我的首部個人小說剛完稿,這茶佔了特殊的戲份,因已一年沒喝過,為求寫得細致需要再細品。特約了泡茶師Alky主泡,是他的第一次。他的仔細和特有的氣質,把她泡出成長後的新韻味,喜出望外。第一泡像不施脂粉淡淡美的女子,第二泡開始滲甜,第三、四泡溢出深藏的香氣,回韻是甘甜,第五泡變得內斂和力量,告訴你「我長大了」,由不穩變淡定,內韻豐富,還有很多未知的將來。

生普洱是能逐年觀變化的茶,像看人的成長,由幼嫩到成熟。能和一款茶一起長大,同甘共苦,不管它變成怎樣也一起經歷,漫長的等待,很值得。普洱茶的修為是陪伴,不只是分享其內容,意味深邃地動人。

這茶的名字叫「初心」。


素黑

本地及國內著名心性治療師作家,著有《踏踏實實愛自己》等。個人Facebook頁:

素黑(Su Hei)



來源: http://www.am730.com.hk/column-341264
訪客
Guest (IP: 54.198.233.27) avatar
(提示:如要觀看隱藏內容, 按此回到第一頁)
此版不容許訪客發貼, 請先登入。

Home RealBlog Stock Endless Choice Fancy Buzz Gloomy Sunday ZKIZ Wiki RealWidgets

在線會員:
s136022
舊會員
iwg32827
kobe bryant
JFFFUND
Banana Republic
Clark0713
wilyty
greatsoup
Kristara
to10midnight
creamsoda
Louis
13個會員和432個訪客
Powered by RealForum
Paged in 21.4ms (Q=9 + R=5) @ 2017-7-25 02:34 PM Asia/Hong_Kong
Archiver | 廣告聯繫: abbychau (at) gmail.com