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abbychau (亞貝)
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[AM730][心事: 素黑]深夜茶堂 人氣: 68 回覆: 0


一家店能吸引客人不斷回頭光顧,成為話題,是因為那裡有一位靈魂人物。
是電視劇上願意聆聽的深夜食堂細膩主廚,是現實裡以茶修行的深夜茶堂魅力茶侍人。
這個傳奇人叫大紅,是我的茶啟蒙者,同時是我多本書的設計師,也是我多年的讀者。曾經是樂隊隊員、酒迷、咖啡迷。後來和茶緣上,是茶揀選了他,不是他揀選了茶。就這樣,他開展了以茶修為的人生。經過他手泡的茶,你會喝得出,一定是他的「作品」,因茶會沾上他的氣息和味道。在茶跟前,他是最柔柔細心的男人。
一直鍾愛大紅泡的茶,總是帶著輕輕甜。無論他有多困惱,你有多痛苦,回到茶面前就是「定」。他泡的茶是輕輕的安慰,令人舒懷,一切愁便化解了。
那天,我哭了,他安靜地說:「我泡茶給你喝。」飲下去,回甘也回笑。
這些年我一直在等大紅專心為客人泡茶的機遇,今天終於緣到,在「六感生活館」開設「深夜茶堂」,讓你拋開日間的煩惱來靜暢飲。逢星期五晚九點到午夜,他將按不同節氣或主題選泡兩款特色茶和一款壓軸驚喜茶,微笑地講解你想知的茶事,一起吃精緻的茶點,更不時邀請嘉賓朋友輕談或淺唱,上周是梨木製陶所的職人分享美到絕的茶道具製作心得,這周是滿滿修養的資深手術醫生分享他的茶道初心,下周是未知的驚喜。支持我這謙虛的茶朋友,更喜見我城漸現優質茶文化。查詢:3596 5477。
  

來源: https://www.am730.com.hk/column/新聞/深夜茶堂-76686
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