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【少女廚神】創流心芝士漢堡奪獎 百人捧場 人氣: 55 回覆: 0


(右起)Fiona Chiu、Sarah Thomas和Meryl Lam。



Fiona Chiu(15歲)、Sarah Thomas(13歲)和Meryl Lam(12歲)這三個女生,過五關斬六將,在十多間學校參加的英基學校少年廚神比賽中,如同節目《MasterChef Junior》般,要通過四個回合,煮出不同主題菜式,勝出了才可到漢堡店「The Butchers Club」,設計自己的夢想漢堡──流心芝士漢堡(The Molten Chick)。一切開漢堡就看到半溶水牛芝士如熔岩般流出,走地雞肉漢堡扒用百里香及檸檬汁調味,就算包了香燻煙肉都不覺油膩。醬汁用烤燈籠椒和番茄,加上火箭菜及蜂蜜芥末醬,大大減少芝士和肉的罪惡感。The Butchers Club創辦人Jonathan Glover也大讚她們:「和她們合作是很有趣的事,她們就像海綿般學習,吸收得很快.表現令人很深刻,很好!我很震驚,試到她們做出的味道,苦甜酸鹹都有,很有創意地把不同味道放在一起。」為了讓更多學生試到她們的作品,流心芝士漢堡即日起在The Butchers Club供應至九月尾,出示學生證有$20折扣優惠。



The Butchers Club創辦人Jonathan Glover,大讚三個少年廚神很有天份和創意。

流心芝士漢堡$120。

為做出這款漢堡,三個小女生試了很多組合,又遇到不少難題。年紀最少的Meryl說:「因為雞肉有煙肉包在外面,要多點時間才能煮好,時間較難掌握,之後又試過麵包烘燶了。我們在這工作的一天,有一百人來吃我們的漢堡,我就覺得很奇怪,怎麼有這麼多人來吃我們煮的東西?我最開心就是他們都覺得很好味。」
The Butchers Club鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地舖記者:張佩君攝影:鄭明川2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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