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ClubONE趁舖租回軟 逆市增6分店 人氣: 31 回覆: 0


https://www.mpfinance.com/fin/da ... 2532&issue=20171113
【明報專訊】近年消費市道未有大幅好轉,不少舖位業主叫租亦見回軟,有婚宴專門店逆市擴充搶奪市場,其中婚宴連鎖店會所1號(ClubONE)近兩年增設6間分店,最矚目為上月以月租115萬元承租沙田城門河畔地標明星海鮮舫。ClubONE集團總經理蘇玉屏表示,物業裝修將採現代化概念,會盡量保留整艘船的外形,將可遠眺吐露港及城門河的景觀,預計明年5月開業。

海鮮舫店料全年逾億生意額

屬沙田地標的明星海鮮舫已於上月底結業,並由會所1號接力,租期4年半,以建築面積約4.3萬方呎計,呎租26.7元。蘇稱,集團計劃為物業裝修,其中地下半層、1樓及2樓料會打造成歐陸主題的宴會廳,3樓連帶天台,將會成為特色小型宴會場地,讓新人有步入教堂的感覺,以及有2萬方呎的戶外園林。人手方面,集團會公開招聘200至300名員工,未來將會設有茶市及車位。她預計,今年集團營業額可逾5億元,沙田海鮮舫開業後料全年生意額可逾億元。

不過,近年不少新人選擇圍數少的小型西式婚宴及午宴,蘇表示,留意到現時潮流,客人由過去5年「大搞」婚禮,改成近年只預算1萬至2萬元佈置場地,集團近年打造不少小型或戶外宴會場地,同時繼續提供大型場地,給予年輕客人多方面的選擇。

未來增聘逾200名員工

連同最新租用的沙田海鮮舫舖位,集團現有在港共有17間分店。對於集團近年逆市擴充,蘇回應稱,集團大量採購以平穩原材料價格,加上集團定位是以酒樓價錢提供酒店級環境,因此可吸引一定的顧客群,令集團市佔率一直上升。她續稱,集團現時市佔率約6%至7%,目標3年內可達到10%;惟在租用新舖位方面,在區域上未有特定選項,反而會多考慮場地特色及環境,如特設高樓底,感覺上與酒店宴會大禮堂相似。目前市場上雖有多個飲食集團主打婚宴,但她表示,集團除設婚禮統籌外,亦會協辦公司宴會,故主要競爭對手不限於其他婚禮專門店。

明報記者 謝穎怡
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