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本公司董事會(「董事會」)獲本公司非執行董事重光克昭先生(「重光先生」)通知,於二零一一年六月九日,東區裁判法院裁判官(「裁判官」)因重光先生並無於證券及期貨條例第348(1)(a)條指明期間內履行須向香港聯合交易所有限公司及本公司呈報其不再擁有本公司3,000,000股股份權益之披露責任而對彼判處罰款港幣4,000元。重光先生亦被勒令向證券及期貨事務監察委員會支付調查費用為數港幣10,003元。
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#538,再跌,仍然貴。這隻股票要等很壞的宏觀經濟狀況或獨特的一時不濟境遇才可能出現被低估估值。以目前的市況,12元以下才有興趣;不過,該企業的管理遠未達類似麥當勞的水平,需時刻戒備潛在的諸種不確定性。
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中國農業大學聲明從未認證味千拉麵產品
2011年08月01日14:06本文來源於財新網 訂閱《新世紀》  |  註冊財新網
稱味千拉麵的做法屬違法侵權行為,要求其停止使用該學院名義宣傳,並要求其道歉
  【財新網】(記者許菁)日前,針對味千拉麵將農大檢測報告貼官網上宣傳“一碗麵湯所含鈣相當於5杯牛奶” ,中國農業大學發佈公告稱,從未與味千拉麵企業方有任何合作,要求味千拉麵停止使用該學院名義宣傳,並要求道歉。

  7月30日,中國農業大學食品科學與營養工程學院發表聲明稱,味千拉麵官網所貼出的“營養成分測定報告”,其樣品是“骨泥濃縮湯料”,並非味千拉麵的麵湯。此濃縮湯料為中國烹飪協會美食營養委員會所送樣品,所有測定數據和營養評價報告,均交給中國烹飪協會美食營養委員會。而營養評價協議是與中國烹飪協會簽訂,檢測費用也是由中國烹飪協會所提供。

  “該檢測報告為5年前完成,註明僅對送檢樣品負責。它不能證明味千拉麵目前正在使用同樣一種濃縮湯料,更不能證明其所銷售的麵湯具有與報告中濃縮湯料樣品同樣的營養價值”。

  聲明稱:味千拉麵在商業宣傳中長期、大量地在各地、各媒體上使用所謂產品經過“中國農業大學食品學院認證”的說法,這種做法屬違法侵權行為。

  對此,農大工程學院要求:立刻停止用該院名稱及營養成分檢測報告來誤導消費者的行為;立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農業大學食品學院認證”、“中國農業大學食品學院檢測結果”等侵權語句;澄清事實真相,並公開在媒體上向該院道歉,消除不良影響。如味千拉麵不能接受以上三項要求,該院將考慮通過法律程序進行維權。

  前不久,味千拉麵被曝其著力宣傳的純豬骨熬製的湯底是用濃縮液勾兌而成,對此,味千拉麵承認,湯底的確是由濃縮液來兌製而成的。

  而此前,味千曾在官網上展示一份由中國農業大學食品學院出具的鑑定報告,稱味千拉麵骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣。並稱“味千拉麵一碗湯的容量是360ml,含鈣量高達1600毫克。”這一數據近期被指出,麵湯實際鈣含量只有宣傳的3%,最後味千官網撤下數據,並表示鈣含量是由於濃縮未還原而計算錯誤。

  另據上海市質監局於7月30日向媒體證實:味千拉麵曾在2010年5月,因違規在面料中添加食品添加劑被上海質檢部門處罰78.66萬元。■
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董事會謹此澄清如下:
. 添加劑山梨糖醇普遍於食品中作為甜味劑使用以避免水分流失。日本允許使用該類添加劑,而本集團根據其日本特許經營商提供之配方於其麵中使用;

. 於二零零九年一月前,中華人民共和國(「中國」)並無監管於食品中使用山梨糖醇之國家標準。當於二零零九年一月頒佈中國國家標準時,本集團向有關中國機構申請在其麵中使用該類添加劑;

3. 於二零零九年五月,有關中國機構起訴本集團在其麵料中使用添加劑。本集團立即
停用此添加劑。隨後於二零一零年五月,本集團被罰款人民幣786,600元;
4. 然而,於二零一零年一月,中國機構宣佈在麵製品中允許添加山梨糖醇;
5. 臨時暫停使用添加劑對本集團之業務或營運並不構成任何重大不利影響。
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湯財兄,請教下:
1/檔拉面誠信破產,副招牌爛曬,做飲食大忌。營業額一路跌,你估潘小姐頂吾頂得住呀?仲頂到好耐?
2/8月8號信報有篇野講,系美國買檯果班大陸民企,拍鬼佬大狀門,揾幫手度定對白,萬一證監搵佢地傾計,搞到D呵跌,合規,保險成本大曬。呢個成本,香港D三四線,同民企會吾會都會加呀?
3/大圍經濟吾就,出口市場收縮,原材料加價,再離個最低工資,成棚成本又一路加,D三四線,同埋民企班老細飯飯比人揸住,節流同開源都吾得,你覺得佢地會點搞呀???
開檔野吾同買賣股票,吾系話走就走,話接埋就接埋。無路走,吾通佢地晚晚劈酒隊草part丸跳舞??
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1. 頂得住,只不過又要幾年
2. 呢個係人都要畀,今次番正常
3. 自動化
4. 確實
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15樓提及
3. 自動化



3/大圍經濟吾就,出口市場收縮,原材料加價,再離個最低工資,成棚成本又一路加,D三四線,同埋民企班老細飯飯比人揸住,節流同開源都吾得,你覺得佢地會點搞呀???

多謝回答,湯財兄!
系呀,自動化用小D人,比小D人工.富士康就系咁玩落去.
琴晚我林到D野,大圍經濟吾就,市場縮成本貴,又想玩落去,D細兜野唯有賣田賣地,斬手斬腳,賣D次要生意走套現守住檔野.流血吾死頂得住,將來就有運行.匯豐呢期就賣咗美國件蝕本貨咯!
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賣田賣地仲快玩完
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豬骨湯底生產流程
) 骨湯原液(產品名稱「豬骨湯精」,由丸善食品工業株式會社╱泰安京日丸善食
品工業有限公司生產)工藝流程:
豬骨驗收→粉碎→投料(附註)→抽出(蒸煮)→分離→濃縮→調和(加鹽)(附註)
→殺菌→充填→包裝→骨湯原液(產品名稱「豬骨湯精」()附註)
附註:
. 豬骨和水按照約:的比例添加。
. 豬骨熬制濃縮物90%加0%鹽調和。
. 產品在中國內地生產許可法規中歸入大類「複合調味料」。
)「味千千味湯」(由重光產業株式會社╱西蓋米食品(上海)有限公司生產)工藝流
程:
原料(超過92%「豬骨湯精」)→計量→攪拌混合→殺菌→除鐵→過濾充填→冷卻
→包裝(「味千千味湯」)
) 味千拉麵門店豬骨湯底還原程序:
按照產品標準程序把「味千千味湯」加水、鹽水、蔥頭酥等還原成豬骨湯底。
以上資料均來源於涉及到的相關企業經過備案的企業標準和企業內部的控制程
序,在各個企業已備案的相應政府監管機關處都可以得到查實。
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營養成分評價報告是本公司二零零六年經由中國烹飪協會美食營養專業委員會邀請
中國農業大學《食品科學與營養工程學院》檢測並出具,二零一一年七月二十五日,
本公司未經中國農業大學《食品科學與營養工程學院》許可,單方面將營養成分評價
報告在本集團網上發佈,對此,本公司已與對方作了充分的溝通,並向中國農業大
學《食品科學與營養工程學院》致歉,雙方達成了諒解與共識。至此公告發出之時,
本公司已從本集團網站中刪除該營養成分評價報告,以減低引起消費者困擾的影
響。
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E. 關於廈門加工中心
1、 加工中心不需要營業執照
「重慶味千餐飲文化有限公司廈門加工中心」不對外銷售,沒有營業收入。此加
工中心僅為重慶味千餐飲文化有限公司(其為本公司之非直接持有之全資附屬
公司)旗下福建區域門店進行原輔材料集中配送,並進行門店使用半成品的初
加工和配送,根據國家工商總局在《關於企業內部機構從事經營活動有關問題
的答覆》(工商企字〔00〕第8號)中規定:『企業內部下屬生產建設單位和輔助
生產單位不需單獨辦理營業登記的情況,僅限於「只為內部提供產品和勞務,
沒有對外經營活動」的機構。』故本集團在國內設立中央廚房時均只辦理衛生許
可證,不需辦理營業執照。

2、 衛生許可證事宜
a) 廈門加工中心於二零零七年七月二十日獲得衛生許可證有效期至二零一一
年七月十九日。根據國家食品藥品監督管理局二零一一年七月一日施行的
餐飲服務許可證第六類中央廚房的相關政策,重慶味千餐飲文化有限公司
廈門加工中心申請的餐飲服務許可證已在廈門市湖裡區殿前衛生監督所受
理中。

b) 至二零一一年八月一日,該加工中心仍然在原有衛生許可證同樣條件下生
產,雖然能保證產品的安全,但由於該加工中心未能在二零一一年七月二
十日及時停產,本公司負有管理上的責任。二零一一年八月二日,本公司
主動決定停止該加工中心的加工行為,改由本公司下屬工廠「東莞領馳食
品有限公司」負責加工和配送,該工廠有合法的生產許可證。至此公告發
出之日,䄻門加工中心未收到過監管部門就有關食品安全方面的處罰。

c) 目前福建區域門店裡所有的原料和半成品,均屬於具有合法生產許可證的
合格工廠提供。廈門加工中心的停產是本公司遵守法律法規的自覺行為,
並沒有影響到本集團福建區域門店的正常經營。

3、 中國內地其他加工中心情況
目前在中國內地進行加工生產的加工中心都持有有效衛生許可證。本集團將吸
取廈門加工中心的教訓,提前準備方案來完成加工中心的換證工作,以確保對
門店正常經營的支持。
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本公司對此次事件的態度及展望
本公司高度重視本次突發事件,全力配合政府部門的檢查和工作指導,加強與媒體和公
眾的溝通,及時進行重大信息的披露。

作為一個對公眾和股東負責任的企業,本公司感謝消費者對味千拉麵的厚愛和一直以來
的支持。董事懷著一份感恩的心,將從這次事件中吸取教訓,並立即致力於完善公司治
理,著手稽核公司內部管理流程,確保高標準的產品品質,一如既往地為消費者提供安
全的食品和優質的服務。本集團堅持遵守相關的法律法規,歡迎大家繼續對本集團進行
監督。董事會及本集團仝人有信心維護和提升味千品牌的公眾形象及公司價值。
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味千(中國)控股有限公司致歉及食品安全承諾書
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今日復牌 .
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開市大插水...
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又無咩事喎
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中期業績摘要
‧ 營業額上升40.%至港幣,665,000,000元(二零一零年同期:港幣,88,000,000元)
‧ 本集團核心業務溢利增長4.0%至港幣33,300,000元(二零一零年同期:港幣
33,900,000元)
‧ 毛利率下降0.6個百分點至68.5%(二零一零年同期:69.%)
‧ 本公司股東應佔溢利增長3.4%至港幣55,00,000元(二零一零年同期:港幣
9,800,000元)
‧ 每股基本盈利增長港幣5.78仙至港幣3.83仙(二零一零年同期:港幣8.05仙),增
幅為3.0%
‧ 於二零一一年六月三十日,餐廳總數目達至576間,截至本公告日期則為596間


未來生意能否保持?
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董事宣派中期股息每股普通股港幣5.95仙(截至二零一零年六月三十日止六個月:無)
有息派

業績實大增30%,至2.1億,大約1.6元現金
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其他收入
截至二零一一年六月三十日止之六個月,本集團的其他收入達到約港幣50,558,000元,較
二零一零年同期之約港幣36,540,000元上升約38.4%,或約港幣4,08,000元,主要來源
是政府補貼增加而上升。
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5. 其他收入
截至六月三十日止六個月
二零一一年 二零一零年
港幣千元 港幣千元
(未經審核) (未經審核)
來自分特許權經營商的專利權收入 8,312 7,439
政府補助 16,396 6,0
銀行利息收入 13,012 ,704
物業租金收入(已扣除細額支出) 7,737 4,4
其他 5,101 5,783

50,558 36,540
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greatsoup
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近期事件
本公司日期為二零一一年七月二十六日、二零一一年八月一日、二零一一年八月二日、
二零一一年八月十二日的公告的提述對千味拉麵的品牌形象造成不利影響。千味拉麵餐
廳的銷售於發生近期事件後大幅減少。為提升企業形象,以恢復消費者對本集團產品的
信心,本公司已採取以下行動:
. 提高公司透明度。
. 加強內部食品安全管理。
3. 加強本集團的公共關係職能。
4. 加大力度於重新塑造味千品牌的廣告方面。
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